كيفية عمل البيتي فور في المنزل بأسهل وأضمن طريقة للعيد

طريقة عمل البيتي فور في المنزل

• مكونات البيتيى فور :

1. 1 ملعقة صغيرة الحجم من الفانيليا.
2. مقدار 2 بيضة.
3. 2 كوب من الدقيق المنخول.
4. 1 ملعقة صغيرة الحجم من البيكنج بودر.
5. 1/2 كوب من السكر المطحون.
6. 1 كوب من الزبدة المفضلة لك.
7. 1/2 كوب من قشور البرتقال.

• مقادير التزيين : من الممكن ان يتم استخدام الشيكولاته او المربى او مكسرات، قومي بالاختيار حسب رغبتك.
• الطريقة :

1. في البداية يجب ان يتم خفق البيض وبشور قشر البرتقال و من ثم يتم اضافة ملعقة من الفانيليا وتقليب جميع المكونات مع بعضها البعض.
2. ثم قومي باضافة مقدار الزبدة واستمري في عملية الخفق باستخدام المضرب الكهربائي وهذا لكي يتم الحصول على اضافة السكر البودرة مع الاستمرار في عملية الخفق.
3. احضري وعاء آخر وقومي بخلط 2 كوب من الدقيق بالاضافة الى مقدار البيكنج بودر ومن ثم يجب ان يتم اضافة هذا الخليط بشكل تدريجي مع التقليب وهذا الى ان تصبح العجينة ناعمة وقابلة للتقطيع بطريقة جيدة.
4. قومي بتغيطة العجينة باستخدام ورق نايلون لمدة لا تقل عن الـ 30 دقيقة.
5. بعد مرور تلك المدة يجب ان يتم تقطيع العجينة لقطع صغيرة و من ثم يتم التشكيل للعجين حسب الرغبة ويتم رصها في صينية مفروشة باستخدام ورق الزبدة.
6. قومي بتشغيل الفرن على درجة حرارة متوسطة ومن ثم يتم وضع الصينية داخل الفرن.
7. اتركي الصينية الى ان يحصل العجين على اللون الذهبي.
8. اتركيها الى ان تبرد لكي تقومي بعملية التزيين.
9. بعد ذلك يجب ان تقومي باستخدام طريقة التزيين التي ترغبي فيها ان كان من خلال الشيكولاتة او المربى او المسكرات المفضلة لكي